Carne de Cerdo Teriyaki - Una Deliciosa Receta Tradicional de Japón
Carne
Si estás buscando una forma deliciosa y única de cocinar carne de cerdo, ¡te tenemos cubierto! La carne de cerdo teriyaki es una receta tradicional japonesa que es fácil de hacer en casa y es un plato que impresionará a tus invitados. En este artículo, te guiaremos a través de los pasos necesarios para hacer este plato, desde la preparación hasta la cocción y hasta el plato final.
Ingredientes:
- 500g de lomo de cerdo
- sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de mirin (vino dulce)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de vino blanco seco
- Semillas de sésamo y cebolla verde para decorar
Calorías: 297 calorías por porción
Instrucciones:
1. Corta la carne de cerdo en tiras delgadas y sazona con sal y pimienta.
2. Mezcla el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el mirin, el aceite de sésamo, el aceite vegetal, el azúcar morena y el vino blanco en un tazón grande.
3. Agrega la carne de cerdo a la mezcla y deja marinar durante al menos 30 minutos.
4. Precalentar el horno a 200°C.
5. Coloca las tiras de carne de cerdo marinadas en una bandeja para hornear y hornéalas durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas.
6. Una vez que las tiras de carne estén cocidas, transfiérelas a una sartén grande y vierte la marinada sobre ellas. Cocina a fuego medio hasta que la salsa se espese y se pegue a la carne.
7. Sirve la carne de cerdo teriyaki sobre arroz y decora con semillas de sésamo y cebolla verde.
Conclusión:
Con su sabor dulce y salado, la carne de cerdo teriyaki es un plato que sin duda impresionará a tus amigos y familiares. Además de ser deliciosa, esta receta es fácil de hacer y utiliza ingredientes que seguramente encontrarás en tu despensa. Anímate a prepararla en casa y disfruta de los sabores tradicionales de Japón. ¡Buen provecho!
