Ensalada Caprese con un toque de almendras
Ensalada
Lista de ingredientes y calorías:
- 2 tomates grandes (aproximadamente 74 calorías cada uno)
- 1 bola de mozzarella fresca (aproximadamente 280 calorías)
- 1/4 de taza de aceite de oliva (aproximadamente 478 calorías)
- 1/4 de taza de vinagre balsámico (aproximadamente 28 calorías)
- 1/4 de taza de almendras fileteadas (aproximadamente 130 calorías)
- Hojas de albahaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: aproximadamente 990
Receta paso a paso:
1. Corta los tomates y la mozzarella en rodajas de igual tamaño.
2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. Coloca las rodajas de tomate y mozzarella en un plato grande intercalándolas.
4. Rocía la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada.
5. Agrega las almendras fileteadas uniformemente sobre la ensalada.
6. Decora con hojas de albahaca fresca.
7. ¡Listo para disfrutar!
Animo a la gente a que prueben a hacer esta deliciosa ensalada Caprese con un toque especial de almendras. Puede ser un acompañamiento perfecto para una cena italiana o una opción fresca y saludable para llevar al trabajo. ¡No te arrepentirás de probarla!
