Ensalada Italiana de Verano
Ensalada
Si te encanta la comida italiana y quieres probar una ensalada refrescante y diferente a las habituales, ¡esta receta es perfecta para ti! La ensalada italiana de verano es ligera, saludable y deliciosa, y es una excelente manera de disfrutar de los sabores frescos de la temporada. Esta receta contiene una variedad de ingredientes que son típicos de la cocina italiana, y se puede servir como una comida completa o como un acompañamiento delicioso. ¡Sigue leyendo para aprender cómo preparar esta ensalada única y deliciosa!
Ingredientes y número de calorías:
- 1 lechuga romana (165 calorías)
- 1 tomate grande cortado en cubos (33 calorías)
- 1 pepino grande pelado y cortado en cubos (45 calorías)
- 1/2 cebolla roja cortada en rodajas finas (24 calorías)
- 1/4 taza de aceitunas negras sin hueso (37 calorías)
- 1/4 taza de almendras tostadas (200 calorías)
- 1/4 taza de queso parmesano rallado (122 calorías)
Total de calorías: 626
Paso 1: Prepara la lechuga y las verduras: Lava y corta la lechuga romana en trozos pequeños y colócala en una ensaladera. Agrega los tomates, pepinos, cebollas y aceitunas, y mezcla todo bien.
Paso 2: Agrega las almendras tostadas: Las almendras tostadas le dan un toque de crujiente y sabor a la ensalada italiana de verano. Para tostar las almendras, colócalas en una sartén a fuego medio-bajo y muévelas constantemente hasta que estén doradas. Luego, agrégalas a la ensalada y mezcla bien.
Paso 3: Añade el queso parmesano rallado: El queso parmesano agrega un sabor fuerte y salado a la ensalada, así como una textura suave y cremosa. Ralla el queso parmesano y agrégalo a la ensalada. Mezcla bien para que el queso se distribuya de manera uniforme.
Paso 4: Prepara el aderezo: Para hacer el aderezo de tu ensalada italiana de verano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 diente de ajo, picado
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Mezcla todos los ingredientes en un tazón pequeño y revuelve bien.
Paso 5: Agrega el aderezo: Una vez que hayas preparado el aderezo, agrégalo a la ensalada y mezcla bien. Sirve tu deliciosa ensalada italiana de verano inmediatamente y disfruta!
¡Disfruta de una ensalada refrescante y veraniega con esta receta de ensalada italiana de verano! Con ingredientes frescos y sabores auténticos, esta ensalada es fácil de preparar y es perfecta para una comida ligera o como guarnición para tu plato principal. ¡Anímate a probar esta ensalada italiana de verano y cuéntanos qué te parece!
