Ensalada de aguacate y tomate italiano
Ensalada
Italia es conocida por su deliciosa comida, especialmente sus pastas y pizzas. Pero no podemos olvidar las ensaladas italianas. Hoy, te traigo una deliciosa ensalada de aguacate y tomate italiano, que seguro no te dejará indiferente. Esta receta es fácil de preparar y saludable, ya que solo contiene ingredientes frescos y naturales. Además, es la alternativa perfecta para las personas que quieren cuidar su alimentación pero que no quieren renunciar al sabor y la variedad en su dieta.
Ingredientes y número de calorías:
- 2 aguacates grandes, cortados en cubos (480 calorías)
- 4 tomates italianos medianos, cortados en cubos (100 calorías)
- 1 cebolla roja mediana, picada (64 calorías)
- 1/2 taza de aceitunas negras (60 calorías)
- 1/4 taza de alcaparras (5 calorías)
- 1 cucharada de aceite de oliva (120 calorías)
- 1/2 limón, exprimido (10 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 839 (4 porciones)
1. En un bol grande, mezcla los cubos de aguacate y tomate. Añade la cebolla picada, las aceitunas y las alcaparras. Mezcla todo bien.
2. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto.
3. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla todo bien hasta que todos los ingredientes estén cubiertos.
4. Sirve la ensalada en platos individuales. Puedes decorar con hojas de albahaca fresca si te gusta. Y listo, ¡a disfrutar!
Esta ensalada se puede servir como plato principal o como acompañamiento de cualquier otra comida. Además, si no eres fan de las alcaparras, puedes omitirlas o sustituirlas por aceitunas verdes. Lo importante es que disfrutes de esta deliciosa ensalada de aguacate y tomate italiano.
Ahora que tienes la receta, no hay ninguna excusa para no compartir un momento agradable con familiares y amigos mientras disfrutan de una deliciosa ensalada. Recuerda que esta receta es saludable, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Anímate a probarla y cuéntanos en los comentarios qué tal te ha quedado. ¡Buen provecho!
