Ensalada Caprese: la receta italiana perfecta para el verano
Ensalada
¿Eres un amante de la comida italiana y estás buscando algo fresco y delicioso para el verano? ¿Te gustaría probar algo que no sea la típica pasta o pizza? Bueno, has venido al lugar correcto. Hoy te traigo la receta perfecta para el verano: la ensalada Caprese. Esta ensalada es originaria de la hermosa isla de Capri y es famosa por su simplicidad y frescura. Además, es muy fácil de preparar y te aseguro que no te arrepentirás de hacerla en casa. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes (para 4 porciones):
- 4 Tomates maduros (preferiblemente de variedad Roma o pera)
- 1 bola grande de mozzarella fresca
- Hojas frescas de albahaca
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Calorías totales: 666 calorías
Paso a paso:
1. Lava los tomates y córtalos en rodajas de ½ cm de grosor. Colócalos en un plato grande.
2. Escurre la bola de mozzarella y córtala en rodajas finas. Ponla encima de los tomates.
3. Agrega las hojas de albahaca por encima de todo el plato.
4. Rocía el aceite de oliva sobre la ensalada y salpimienta al gusto.
5. Sirve la ensalada fresca y ¡listo!
Esta ensalada es el acompañamiento perfecto para cualquier comida de verano. Es súper fácil de preparar y puede ser un plato improvisado si tienes invitados de último momento. Sírvela con una copa de vino blanco y tendrás una cena perfecta para el verano.
La ensalada Caprese es una receta muy flexible. Si no te gustan los tomates, puedes reemplazarlos por rodajas de berenjena o calabacín. Si la mozzarella no es tu queso favorito, prueba con queso feta o queso de cabra. Además, si prefieres un sabor más fuerte, puedes agregar un poco de ajo picado o reducir el aceite de oliva.
La ensalada Caprese es una receta italiana fácil y deliciosa que debes intentar. Si estás buscando algo fresco y sabroso para el verano, asegúrate de probar esta ensalada. Necesitarás solo unos pocos ingredientes y unos minutos en la cocina para crear este plato impresionante. Además, puedes personalizarlo según tus gustos personales y siempre tendrás un plato perfecto para cualquier ocasión. ¡Vamos a darle una oportunidad a la cocina italiana y a preparar esta ensalada Caprese!
