Ensalada Caprese: la receta italiana perfecta para el verano
Ensalada
La ensalada Caprese es un plato clásico de la gastronomía italiana que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor fresco y delicioso. Esta ensalada se prepara con tomates maduros, queso mozzarella fresco y hojas de albahaca fresca. Es una opción perfecta para el verano, ya que es ligera y fácil de preparar. En este artículo te enseñaremos cómo preparar la auténtica ensalada Caprese, con una combinación de sabores que no te dejará indiferente.
Ingredientes (4 porciones):
- 4 tomates maduros y firmes
- 250 g de queso mozzarella fresco
- Un puñado de hojas de albahaca fresca
- 60ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Vinagre balsámico
Número de calorías:
220 calorías por porción
1. Lave los tomates y córtelos en rodajas uniformes. Corta el queso mozzarella en rodajas del mismo tamaño que los tomates.
2. Distribuya las rodajas de tomate y de queso alternándolas sobre un plato o bandeja plana.
3. Picar finamente las hojas de albahaca y espolvorear por encima de la ensalada.
4. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Rocíe la mezcla sobre la ensalada.
5. Finalmente, rocíe un poco de vinagre balsámico por encima de la ensalada.
¡Listo! Ya tiene la auténtica ensalada Caprese italiana.
Esta ensalada es una opción perfecta para una comida de verano saludable y sabrosa, además es muy fácil de preparar. Si desea darle un toque personal, puede agregar otros ingredientes como hojas verdes, prosciutto, aceitunas o incluso aguacate. Aun así, te aseguramos que la ensalada Caprese original es deliciosa y te hará sentir como si estuvieras disfrutando de una comida en Italia.
Conclusión:
Si eres fanático de la comida italiana, es hora de que pruebes la auténtica ensalada Caprese. Esta ensalada cuenta con todos los sabores frescos y deliciosos que te harán sentir como si estuvieras disfrutando de una comida en Italia. Además, es muy fácil de hacer y una opción saludable para el verano. ¡Así que atrévete a preparar esta receta en casa y disfrútala con amigos y familiares!
