La irresistible receta del tiramisú italiano
Postre
Si te gusta viajar a Italia, seguramente has probado el tiramisú. Este postre es tan adictivo que, una vez que lo pruebas, no puedes resistirte a pedirlo de nuevo y de nuevo. Pero, ¿por qué no intentar hacerlo tú mismo en casa? En este artículo, te traigo una receta de tiramisú italiana tradicional, con un giro en los ingredientes para hacerlo un poco más único y sorprendente. Sigue leyendo para obtener una lista de ingredientes, sus calorías y los pasos a seguir para que puedas hacer tu propia versión del famoso tiramisú italiano.
Lista de ingredientes y calorías:
- 500 gramos de queso mascarpone (1800 calorías)
- 200 gramos de bizcochos (680 calorías)
- 4 huevos (320 calorías)
- 100 gramos de azúcar (400 calorías)
- 2 cucharadas de cacao en polvo (50 calorías)
- 1 taza de café fuerte (sin azúcar) (0 calorías)
Total de calorías: 3250
1. Comienza separando las claras de las yemas. Bate las yemas junto con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina.
2. Añade el queso mascarpone a la mezcla y bate de nuevo hasta que todo quede completamente integrado.
3. En otro recipiente, monta las claras a punto de nieve. Añade las claras a la mezcla del queso con movimientos envolventes, tratando de no perder el aire de las claras.
4. Vierte un poco de café en una taza y moja los bizcochos durante unos segundos. No los mojes demasiado, solo lo suficiente para que se ablanden.
5. En un molde para hornear, coloca una capa de bizcochos mojados en café. Vierte un poco de la mezcla de queso sobre la capa de bizcochos. Repite una capa de bizcochos y queso, hasta que se agoten todos los ingredientes.
6. Por último, esparce el cacao en la última capa de queso. Deja enfriar el tiramisú en el frigorífico durante un par de horas, para que se asiente bien.
¡Felicitaciones! Acabas de preparar una deliciosa y auténtica versión de tiramisú italiano. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial o para disfrutar de un postre casero. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta única. Ahora, ¡es hora de disfrutar de tu obra maestra y compartir esta delicia con tus amigos y familiares! ¡Que aproveche!
