Tiramisú de Frutos Rojos: Una Receta Italiana Deliciosa y Fácil
Postre
Si hablamos de postres típicos italianos, el Tiramisú seguro que es uno de los primeros en la lista. Pero, ¿qué pasa si le damos una vuelta y le añadimos unos frutos rojos frescos para darle un toque diferente? El resultado es este Tiramisú de Frutos Rojos que hoy te traemos, fácil de hacer y con un sabor espectacular. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta italiana!
Ingredientes y Calorías:
- 250 gr. de queso mascarpone, 2400 kcal
- 3 huevos, 225 kcal
- 1 paquete de bizcochos de soletilla, 623 kcal
- 300 gr. de frutos rojos (fresas, frambuesas, moras), 117 kcal
- 100 gr. de azúcar glass, 400 kcal
- 1 taza de café expreso, 2 kcal
- 1 pizca de sal, sin calorías
Total calorías: 2767 kcal. Esta receta rinde para 6 porciones, por lo que cada porción tendría alrededor de 461 kcal.
1. Primero, separa las claras de las yemas de los huevos. En un bol, bate las yemas junto con el azúcar glass hasta que quede una mezcla espumosa y blanquecina. Añade el queso mascarpone y sigue batiendo hasta que se integren todos los ingredientes.
2. En otro bol, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que queden a punto de nieve. Añade las claras batidas a la mezcla de yemas y queso poco a poco, incorporando con movimientos envolventes para que la mezcla quede esponjosa.
3. Vierte el café en un plato hondo y empapa los bizcochos de soletilla en él, asegurándote de que queden completamente humedecidos pero sin deshacerse. Colócalos en el fondo de una fuente para tartas.
4. Encima de los bizcochos, reparte una capa de frutos rojos frescos. Añade una capa de la mezcla de queso y huevos que has preparado. Repite la capa de bizcochos, frutos rojos y mezcla de queso hasta acabar con una capa de la mezcla de queso. Cubre con más frutos rojos frescos para decorar.
5. Mete la fuente en la nevera y deja enfriar durante al menos 3 horas, o mejor aún, toda la noche. Sirve el Tiramisú de Frutos Rojos frío y ¡a disfrutar!
El Tiramisú es un postre italiano muy popular y querido por todos, pero con esta receta de Tiramisú de Frutos Rojos te aseguramos que sorprenderás en la próxima cena o reunión con amigos. Además, es más fácil de lo que parece y no requiere de grandes habilidades en la cocina. Así que, anímate a probarlo y dejar que los sabores dulces y frescos de los frutos rojos se fundan con la cremosidad del queso mascarpone. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
