Delicioso postre italiano: Tiramisú con toque de limón
Postre
Italia es conocida por su comida deliciosa y variada, con platos que van más allá de la pasta y la pizza. Uno de los postres italianos más populares y deliciosos es el tiramisú, que se prepara con capas de bizcochos mojados en café y crema de queso mascarpone. Sin embargo, en esta receta te traigo una variante con un toque de limón que le dará un sabor fresco y ligero. ¡Prepárate para chuparte los dedos con este delicioso tiramisú!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 400 gramos de queso mascarpone (1.280 calorías)
- 3 huevos (200 calorías)
- 100 gramos de azúcar (400 calorías)
- 250 ml de nata para montar (1.000 calorías)
- 1 limón (20 calorías)
- 24 bizcochos de soletilla (480 calorías)
- 1 taza de café (sin azúcar) (2 calorías)
Total de calorías: 3.382 (para 8 porciones)
Receta paso a paso:
1. Separa las yemas de las claras de los huevos en dos recipientes. Bate las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas y añade el zumo y la ralladura de medio limón. Reserva.
2. En otro recipiente, bate las claras de huevo a punto de nieve hasta que estén firmes.
3. Añade el queso mascarpone a la mezcla de yemas y azúcar y bate hasta que esté todo bien integrado. Añade la nata montada y mezcla con suavidad.
4. Incorpora las claras de huevo montadas a la mezcla anterior, con movimientos envolventes para que quede todo bien integrado.
5. En otro bol, mezcla el café con el zumo y la ralladura del otro medio limón.
6. Empapa los bizcochos de soletilla en la mezcla de café y limón y colócalos en el fondo del recipiente que vayas a utilizar para servir el tiramisú.
7. Cubre los bizcochos con una capa de la mezcla de queso y nata. Repite el proceso hasta terminar todos los ingredientes, terminando con una capa de la mezcla de queso.
8. Cubre el recipiente con papel film y déjalo reposar en la nevera durante un mínimo de dos horas antes de servir.
¡Y listo, ya tienes un delicioso tiramisú con toque de limón que hará las delicias de tus comensales!
Como ves, preparar un delicioso tiramisú con un toque de limón es muy fácil, y el resultado es un postre fresco y delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento. Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta italiana. ¡Buen provecho!
