Receta italiana de pescado al horno
Pescado
La comida italiana es famosa por sus deliciosos sabores y mezcla de ingredientes frescos. Si eres un amante de la comida mediterránea, esta receta de pescado al horno es una excelente opción para probar un platillo diferente. Con una preparación sencilla y un conjunto de ingredientes simples que podrás conseguir en cualquier supermercado, podrás disfrutar de una cena llena de sabor en menos de una hora. Además, es una receta saludable, ya que el pescado tiene un bajo contenido de grasas saturadas y es rico en proteínas y omega-3.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blancos (bacalao, merluza, lubina, etc.)
- 2 cebollas medianas
- 2 tomates medianos
- 1 limón amarillo
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
Calorías (por porción): Aproximadamente 250 calorías
Receta:
1. Precalentar el horno a 200 ºC.
2. Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas. Cortar los tomates en rodajas también.
3. Lavar el limón y cortarlo en rodajas.
4. En una bandeja para horno, agregar un poco de aceite de oliva en la parte inferior y colocar las rodajas de cebolla en un solo nivel.
5. Colocar los filetes de pescado encima de la cebolla y agregar sal y pimienta al gusto.
6. Añadir una capa de rodajas de tomate encima del pescado, seguido de las rodajas de limón.
7. Agregar otro chorrito de aceite de oliva por encima y espolvorear las hojas de romero y tomillo fresco.
8. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos.
9. Destapar la bandeja y hornear por otros 10 minutos hasta que el pescado esté dorado y cocido correctamente.
10. Servir caliente y disfrutar de una cena mediterránea saludable y deliciosa.
Animo a todos a probar esta receta sencilla y sabrosa en casa. ¡Deleita a tus amigos y familiares con un plato lleno de sabor mediterráneo! ¡Buen provecho!
