Cómo hacer Carne alla Pizzaiola - Receta Italiana
Carne
Lista de Ingredientes y calorías:
- Carne de ternera o de cerdo (500 gr)
- Tomate Natural Triturado (200 gr)
- Cebolla (1 grande)
- Ajo (2 dientes)
- Aceite de Oliva (4 cucharadas)
- Sal y Pimienta al gusto
- Orégano (1 cucharada)
- Vino blanco (100 ml)
Calorías totales: 1420 kcal.
1. Lo primero que haremos será cortar la carne en rodajas finas. Después, sazonamos con sal y pimienta al gusto y luego dejamos reposar durante algunos minutos. Mientras tanto, picamos la cebolla y los ajos.
2. En una sartén grande, colocamos 4 cucharadas de aceite de oliva y agregamos la carne. Doramos la carne por ambos lados hasta que estén doradas y bien cocidas. Retiramos la carne de la sartén y reservamos.
3. En la misma sartén, agregamos la cebolla y el ajo picado. Sofreímos durante unos minutos hasta que estén dorados. Luego, agregamos los 200 gramos de tomate triturado y mezclamos bien.
4. Añadimos el orégano y el vino blanco a la mezcla de tomate y cebolla. Dejamos cocinar durante 3 minutos. Ahora, es el momento de agregar la carne a la sartén y dejar cocinar durante otros 7-10 minutos más a fuego medio.
5. Una vez transcurrido ese tiempo, apagamos el fuego y dejamos reposar la carne durante unos minutos. Servimos la carne en un plato y agregamos unas hojas de orégano fresco para darle sabor.
Conclusión: Voilà. Ya tienes tu delicioso plato de “Carne alla Pizzaiola” listo para consumir. Es una receta fácil y rápida de hacer que resulta perfecta para compartir con amigos y familiares. ¡Que lo disfrutes!
