Pollo alla Pizzaiola - receta de carne italiana
Carne
Ingredientes y Calorías:
4 porciones
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1/2 taza de aceitunas negras, deshuesadas y picadas
- 1/2 taza de albahaca fresca, picada
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Por porción:
Calorías: 304
Proteínas: 35g
Grasas: 11g
Carbohidratos: 17g
Paso a Paso:
1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega los filetes de pollo sazonados con sal y pimienta y cocina durante unos 6-7 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo. Luego retirar el pollo de la sartén y reservar.
3. En la misma sartén, agrega el ajo picado y cocina durante 1-2 minutos, hasta que esté dorado.
4. Añade la salsa de tomate, las aceitunas picadas y la albahaca fresca. Revuelve todo para combinar y deja que se cocine durante 5-6 minutos.
5. Regresa los filetes de pollo a la sartén y sumerge los filetes en la salsa. Espolvorea el queso parmesano rallado por encima de todo. Cubre la sartén y cocina a fuego medio bajo durante otros 5-6 minutos, hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté caliente.
6. Sirve el pollo alla pizzaiola en platos individuales. ¡A disfrutar!
¿No es genial saber cómo cocinar una deliciosa receta de carne italiana en casa? El pollo alla pizzaiola es una excelente opción para cualquier día de la semana. Ya sea que lo prepares para la cena de la familia o para una comida con amigos, seguramente todos disfrutarán de este plato lleno de sabor italiano. Recuerda seguir los pasos cuidadosamente para que el resultado sea perfecto. Ahora que tienes los ingredientes y instrucciones a mano, ¡anímate a preparar pollo alla pizzaiola en tu propia cocina!
