Pollo a la cacciatora: Una deliciosa receta italiana
Carne
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 tallo de apio
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 tomates
- 1/4 taza de aceitunas negras
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
Calorías totales: 1545 calorías (386 calorías por porción)
1. Precalentar el horno a 190 grados Celsius.
2. En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar los muslos de pollo y dorar durante 5-6 minutos. Retirar el pollo de la sartén y reservar.
3. En la misma sartén, agregar la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo; saltear durante 2-3 minutos hasta que estén tiernos.
4. Agregar el vino blanco y cocinar a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad.
5. Agregar el caldo de pollo, los tomates picados, las aceitunas, el tomillo y el orégano. Mezclar bien y añadir sal y pimienta al gusto.
6. Colocar los muslos de pollo dorados en la mezcla anterior, cubriéndolos con la salsa. Cubrir la sartén con papel aluminio y hornear durante 20-25 minutos.
7. Retirar el papel aluminio y hornear durante otros 10-15 minutos, hasta que la piel del pollo esté dorada y crujiente.
8. Servir caliente y disfrutar.
Conclusión: Ahora que conoces esta impresionante receta de pollo a la cacciatora, date un capricho y hazla. Es una receta fácil de seguir que seguramente impresionará a todos en la mesa. Además, asegúrate de compartir tus resultados con tus amigos e incluso en tus redes sociales. ¡Buen Provecho!
