Receta de Carne Italiana: Filete de Ternera en Salsa Balsámica
Carne
Ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de ternera
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- ½ taza de salsa de soja
- ½ taza de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de miel
- Sal y pimienta al gusto
- 600 calorías por porción
Receta Paso a Paso:
1. Prepara los filetes: Comience sazonando los filetes de ternera con sal y pimienta al gusto.
2. Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Agrega los filetes y cocina por 4-5 minutos hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Agrega el ajo picado y cocina por otros 30 segundos.
4. Agrega el caldo de pollo, la salsa de soja, el vinagre balsámico y la miel. Revuelve todo bien.
5. Deja cocinar a fuego lento por 10-12 minutos. Revuelve ocasionalmente.
6. Cuando la salsa se haya espesado, y los filetes estén cocidos por completo, estará listo para servir.
7. Sirve los filetes caliente con una cucharada de salsa balsámica encima.
¡Buen provecho!
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de carne italiana única y deliciosa. Prepárala para una cena especial o sorprende a tus seres queridos en cualquier ocasión. Anímate a cocinar y nos encantaría conocer cómo te quedó. ¡Disfruta tu filete de ternera en salsa balsámica!
