Ensalada de Mango y Garbanzos: la Receta India que no te Puedes Perder
Ensalada
¿Estás buscando una nueva receta de ensalada que sea diferente y apetitosa? ¿Te encanta probar platos exóticos de otras culturas? Entonces, no busques más, porque hoy te presentamos una deliciosa ensalada india de mango y garbanzos que te encantará. Esta receta es perfecta para cualquier comida, ya sea como plato principal o acompañamiento. Además, es muy fácil de hacer y saludable, ya que contiene ingredientes nutritivos y bajos en calorías. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa ensalada!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 mango maduro grande, pelado y cortado en cubos pequeños (201 kcal)
- 400g de garbanzos cocidos (460 kcal)
- 1 cebolla roja, pelada y picada en cubos pequeños (42 kcal)
- 1 pimiento morrón rojo, picado en cubos pequeños (37 kcal)
- 1 pepino, pelado y picado en cubos pequeños (16 kcal)
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado (1 kcal)
- Jugo de 1 limón (12 kcal)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 kcal)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 969 kcal (6 porciones)
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza preparando los ingredientes para esta ensalada fresca y aromática. Pelar y cortar el mango, picar la cebolla, el pimiento y el pepino en cubos pequeños. Agrega los garbanzos ya cocidos a un bol grande y mezcla bien con los demás ingredientes. Para darle un toque de sabor a esta ensalada india, agrega cilantro fresco picado.
Paso 2: Preparar la vinagreta
Para hacer la vinagreta de mango y garbanzos, mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva en un recipiente aparte. Agrega sal y pimienta al gusto. Remueve bien con una cuchara para que todos los ingredientes se mezclen perfectamente.
Paso 3: Mezclar los ingredientes
Agrega la vinagreta al bol de los ingredientes y mezcla todo hasta que esté bien combinado. Asegúrate de que todos los ingredientes estén cubiertos con la vinagreta.
Paso 4: Servir y disfrutar
Una vez que has mezclado bien los ingredientes y la ensalada está completamente preparada, es hora de servirla. Sirve la ensalada de mango y garbanzos en platos individuales y decora con hojas de cilantro fresco si lo deseas. Esta ensalada es perfecta para disfrutarla como plato principal o para acompañar tus comidas favoritas.
Paso 5: Anímate a probar esta deliciosa receta
¡Ahora es tu turno de probar esta increíble ensalada india de mango y garbanzos! Esta receta es muy fácil de hacer en casa, es saludable y puede ser la opción perfecta para impresionar a tus seres queridos en la próxima comida. Pruébala y cuéntanos qué te ha parecido.
La ensalada de mango y garbanzos es una receta india tradicional y deliciosa que te encantará. Con mangos maduros, garbanzos, verduras frescas y una vinagreta suave que se mezclan juntas en armonía, esta ensalada es una opción perfecta para cualquier comida. Además, esta receta es muy fácil de hacer y puede ser una excelente introducción a la comida india en tu hogar. Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa ensalada. ¡Buen apetito!
