Ensalada de garbanzos con un toque de la India
Ensalada
¿Alguna vez has querido probar una ensalada diferente a las típicas que preparas en casa? Si es así, tenemos una receta de ensalada de garbanzos con un toque de la India que te encantará. La combinación de especias y sabores te harán viajar a través de la cultura India, mientras disfrutas de una ensalada sana y deliciosa.
Ingredientes y número de calorías:
- 1 lata de garbanzos (400 g) = 437 kcal
- ½ cebolla roja = 23 kcal
- 1 zanahoria pelada y rallada = 41 kcal
- 1 pepino pelado y picado = 16 kcal
- tomates cherry = 18 kcal
- 1 limón = 17 kcal
- 2 cucharadas de aceite de oliva = 238 kcal
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de cilantro molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 790 kcal (4 porciones)
Paso 1: Empieza drenando los garbanzos y añádelos a una ensaladera grande. Agrega la cebolla, la zanahoria, el pepino y los tomates cherry.
Paso 2: En otro recipiente pequeño, mezcla el aceite, el ajo picado, el comino, el cilantro, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Revuelve bien todo hasta que esté bien combinado.
Paso 3: Vierte la mezcla de especias sobre la ensalada de garbanzos y revuelve para que todos los ingredientes se mezclen y cubran uniformemente.
Paso 4: Exprime el jugo de un limón sobre la ensalada y vuelve a mezclar. Asegúrate de que la mezcla quede bien incorporada.
Paso 5: Sirve la ensalada con un poco de cilantro fresco picado por encima, ¡y disfruta!
En resumen, nuestra ensalada de garbanzos con un toque de la India es perfecta para aquellos que buscan algo nuevo, fresco y lleno de sabor. Es fácil de hacer, saludable y muy sabrosa. Si te gustan los sabores picantes, definitivamente querrás probar esta receta. ¡Anímate y prepara esta receta hoy mismo y disfruta con tus amigos y familiares!
