Receta de Ensalada India con un Toque Especial
Ensalada
Ingredientes y Nutrición:
- 1 taza de lentejas cocidas
- 1 taza de maíz dulce
- 1 taza de col morada rallada
- 1 taza de espinacas
- 1 zanahoria rallada
- 1 cebolla roja finamente picada
- 1/4 taza de hojas de cilantro
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Esta receta de ensalada india rinde para 3-4 porciones y tiene una cantidad de calorías de alrededor de 380 por porción.
Receta Paso a Paso:
1. Comenzamos mezclando las lentejas cocidas, el maíz dulce, la col morada rallada, la espinaca y la zanahoria rallada en un bol grande.
2. Añadimos la cebolla roja picada, las hojas de cilantro y los condimentos: el comino en polvo, el curry en polvo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. Mezclamos bien todo con una cuchara grande o una espátula hasta que los ingredientes estén bien combinados.
4. Prueba la ensalada y ajusta los condimentos si es necesario. Si deseas un sabor más picante, añade más curry en polvo o pimienta.
5. Sirve en platos individuales, adornando con hojas de cilantro adicionales si lo deseas. ¡Y listo! Ya tienes una ensalada india deliciosa y saludable para disfrutar.
Espero que hayáis disfrutado de esta receta y os animéis a probarla. La combinación de sabores y texturas definitivamente hará que querráis repetir. Además, es una opción perfecta si estáis buscando una receta saludable y llena de proteínas. Así que no esperéis más y preparad esta ensalada india con un toque especial para vuestros seres queridos. ¡A disfrutar!
