Ensalada India Picante y Refrescante
Ensalada
Si estás cansado de las mismas ensaladas aburridas, ¡prueba esta receta india picante y refrescante! Esta ensalada combina ingredientes frescos y especias aromáticas para crear una explosión de sabor en tu boca. Lo mejor de todo es que es fácil de preparar y contiene entre 300 y 600 calorías, dependiendo de los ingredientes que utilices. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y cómo hacer esto en minutos.
Ingredientes y calorías:
- 1 pepino, pelado y cortado en cubitos (45 calorías)
- 1 tomate grande, cortado en cubitos (33 calorías)
- 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas (32 calorías)
- 1 zanahoria mediana, pelada y rallado (25 calorías)
- 1/4 taza de cilantro fresco picado (1 caloría)
- 1/4 taza de suero de leche o yogur bajo en grasa (26 calorías)
- 1/2 cucharadita de comino en polvo (2 calorías)
- 1/2 cucharadita de chile en polvo (2 calorías)
- 1/2 cucharadita de sal (0 calorías)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida (1 caloría)
- Jugo de limón al gusto (1 caloría por cucharadita)
1. Comienza por preparar los ingredientes. Lava los vegetales y córtalos en cubos y rodajas finas. Rallar la zanahoria. Picar el cilantro fresco. Mezclar todos los ingredientes en un bol y mezclar bien.
2. En un tazón pequeño, mezcla el suero de leche o el yogur bajo en grasa con el comino en polvo, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra molida. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
3. Agrega la mezcla de yogur a la ensalada y mezcla bien para que los ingredientes estén cubiertos uniformemente. Agrega limón al gusto y mézclalo nuevamente.
4. Sirve inmediatamente o refrigera hasta que esté listo para servir. Esta ensalada se puede disfrutar sola o como acompañamiento de otra comida india.
5. Si te gusta un poco de calor, puedes agregar más chile en polvo o incluso un poco de jengibre rallado para obtener un sabor aún más picante. Si prefieres una ensalada más ligera, puedes omitir el suero de leche o el yogur y simplemente usar limón para cubrir los ingredientes.
En resumen, esta ensalada india picante y refrescante es una excelente manera de cambiar las cosas en tu dieta. Combina alimentos frescos con especias de la India para crear un sabor inolvidable. Prueba esta receta hoy y enamórate de las ensaladas una vez más. ¡Buen provecho!
