Ensalada de garbanzos con aderezo de yogur picante - Una receta india irresistiblemente deliciosa
Ensalada
¿Estás buscando una ensalada saludable que no sea aburrida? La ensalada de garbanzos con aderezo de yogur picante es perfecta para ti. Originaria de la India, esta ensalada te sorprenderá con sus sabores exóticos y satisfactorios. Además, es fácil de hacer y perfecta como plato principal o acompañamiento. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo hacer una deliciosa ensalada de garbanzos con aderezo de yogur picante que te dejará con ganas de más.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 lata de garbanzos (250 g) - 364 calorías
- 1 tomate grande picado - 33 calorías
- ½ cebolla roja picada - 22 calorías
- 1 pepino mediano picado - 24 calorías
- 1/4 taza de cilantro picado - 1 caloría
- 1/2 taza de yogurt griego (sin grasa) - 59 calorías
- 1 cucharada de jugo de limón - 3 calorías
- 1 cucharadita de comino en polvo - 8 calorías
- 1/2 cucharadita de sal - 0 calorías
- 1/4 cucharadita de pimiento rojo en polvo - 2 calorías
Total de calorías: 516 calorías
1. Prepara los garbanzos: comienza por escurrir y lavar bien los garbanzos en un colador. Luego, coloca los garbanzos en un bol grande y reserva en la nevera.
2. Prepara las verduras: pica finamente la cebolla roja, el tomate y el pepino, y agrégalo todo al bol de los garbanzos. Añade el cilantro picado y mezcla bien.
3. Haz el aderezo: en otro bol, mezcla yogurt griego sin grasa, jugo de limón, comino, sal y pimiento rojo en polvo. Mezcla todos los ingredientes hasta que queden bien incorporados.
4. Agrega el aderezo: agrega el aderezo en el bol de los garbanzos y las verduras y mezcla suavemente. Asegúrate de cubrir bien todos los ingredientes.
5. Sirve: sirve la ensalada de garbanzos con aderezo de yogur picante en un plato grande o en tazones individuales. Decora con hojas de cilantro y rodajas de limón.
¡Disfruta de tu ensalada de garbanzos con aderezo de yogur picante!
La ensalada de garbanzos con aderezo de yogur picante es una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Además, es fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión, desde una cena elegante hasta un almuerzo rápido. ¡Anímate a probar esta receta india y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!
