Ensalada India con un toque de especias
Ensalada
Si estás buscando una receta diferente de ensalada que rompa con lo tradicional, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo te enseñaremos cómo preparar una ensalada india con un toque de especias que te dejará sorprendido. Además de ser deliciosa, esta ensalada es muy saludable y fácil de preparar. Solo necesitarás algunos ingredientes, seguir los pasos indicados y ¡listo! Acompáñanos a descubrir los secretos de esta receta.
Ingredientes y número de calorías:
- 2 tazas de lentejas cocidas (400 cal)
- 1 pimiento rojo cortado en tiras finas (35 cal)
- 1 pepino pelado y cortado en cubitos (16 cal)
- 1 cebolla roja cortada en rodajas finas (46 cal)
- 1 tomate cortado en cubitos (22 cal)
- 1 zanahoria pelada y rallada (25 cal)
- 1/4 taza de cilantro fresco picado (5 cal)
- 1 cucharadita de comino en polvo (8 cal)
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo (5 cal)
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón (opcional)
Total de calorías: 552 cal
1. Comienza preparando las lentejas. Para esto, deja en remojo las lentejas durante toda la noche y luego cuécelas en agua con sal hasta que estén suaves. Escúrrelas y déjalas enfriar.
2. En un tazón grande, mezcla el pimiento, el pepino, la cebolla, el tomate y la zanahoria. Agrega las lentejas ya frías y mezcla todo bien.
3. Agrega el cilantro fresco, el comino en polvo y la cúrcuma en polvo a la ensalada. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
4. Si quieres, agrega un poco de jugo de limón para darle un toque fresco a la ensalada.
5. Sirve la ensalada con un poco de cilantro fresco encima y ¡disfrútala!
Esta ensalada india es una opción perfecta para salir de la rutina y probar sabores nuevos. Además de ser muy sabrosa, es una receta llena de nutrientes que te harán sentir bien por dentro y por fuera. No dudes en probarla y compartir con tus seres queridos esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!
