Ensalada India de Garbanzos y Espinacas
Ensalada
¿Estás cansado de las mismas ensaladas aburridas? ¡Tenemos justo lo que estás buscando! Esta deliciosa ensalada india de garbanzos y espinacas es una receta única que te sorprenderá gratamente. Llena de sabor fresco y exótico, se compone de un conjunto de ingredientes saludables que te harán sentir bien por dentro y por fuera.
Ingredientes y Calorías:
- 1 taza de garbanzos cocidos (269 kcal)
- 2 tazas de espinacas frescas (14 kcal)
- 1 pepino pelado y cortado en rodajas (8 kcal)
- 1 tomate grande, sin semillas y en cubos (22 kcal)
- 1/2 cebolla roja cortada en cubos (22 kcal)
- 1/4 taza de hojas de cilantro fresco (1 kcal)
- 1/4 taza de zumo de limón (8 kcal)
- 1/4 cucharadita de comino en polvo (1 kcal)
- 1/4 cucharadita de pimentón (1 kcal)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 346 kcal
1. Empieza por lavar las espinacas y secarlas bien con una toalla de papel. Luego, en un tazón grande, agrega las espinacas junto con los garbanzos cocidos.
2. Agrega el pepino, el tomate y la cebolla roja en cubos al tazón. Mezcla todos los ingredientes juntos.
3. En un tazón pequeño, mezcla el zumo de limón, el comino en polvo y el pimentón. Revuélvelos bien hasta que se combinen por completo.
4. Vierte la mezcla de especias sobre la ensalada y mezcla todos los ingredientes bien para que se integren.
5. Sazona la ensalada con sal y pimienta al gusto. Agrega el cilantro fresco y vuelve a mezclar todo.
Y eso es todo, ¡tu ensalada india de garbanzos y espinacas está lista para disfrutar! Puedes comerla como plato principal o acompañarla con algún otro plato indio. Es perfecta para un almuerzo saludable o una cena rápida.
Esta ensalada india es una opción deliciosa y saludable que no te dejará indiferente. Una combinación de sabores exóticos y frescos que le darán a tu paladar una sensación completamente diferente. Y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer. ¿Te gustaría intentarlo? ¡Anímate a probarla y cuéntanos cómo te va!
