Ensalada india de garbanzos, una explosión de sabores en tu paladar
Ensalada
Si te apasiona la comida india, sabes que su gastronomía es compleja y fascinante, y que, detrás de cada platillo, hay una variedad de ingredientes y especias que forman la base de su cocina. Hoy, te presentamos una receta típica india de ensalada de garbanzos, con una mezcla de sabores que nunca antes habías probado. Es una opción saludable y nutritiva para aquellos que buscan una dieta vegetal, y no tienes que ser un experto en la cocina para preparar esta deliciosa ensalada.
Lista de ingredientes:
- 2 tazas de garbanzos cocidos
- 1 pepino mediano, picado en cubos pequeños
- 1 tomate grande, picado en cubos pequeños
- 1 cebolla morada pequeña, picada en cubos pequeños
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de cacahuates tostados y picados gruesos
- 1/4 taza de hojas de menta fresca picadas
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
Número de calorías: 238 calorías por porción
Receta paso a paso:
1. En un tazón grande, mezcla los garbanzos cocidos, el pepino, el tomate y la cebolla morada.
2. Agrega el cilantro, los cacahuates y la menta picada, y mezcla bien.
3. Sazona con sal y pimienta negra.
4. Agrega el jugo de limón y el aceite de oliva, y mezcla nuevamente hasta que todo esté bien combinado.
5. Sirve en platos y disfruta de esta mezcla de sabores y texturas.
No tengas miedo de experimentar con esta receta; puedes agregar más especias o ingredientes según tu preferencia. La ensalada de garbanzos es una opción versátil y se puede servir como una guarnición sabrosa o como un plato principal debido a su contenido de proteína. ¡Anímate a probar algo nuevo y adentrate en la gastronomía india con esta deliciosa ensalada!
Conclusión:
La ensalada india de garbanzos es una opción nutritiva y llena de sabor para incluir en tu dieta. Esta receta es fácil de preparar y es una mezcla única de ingredientes frescos y sabrosos. ¡Prepara esta ensalada para tus amigos y familiares y comparte este plato con tus seres queridos!
