Receta India de Postre: Rava Kesari
Postre
Si estás buscando una receta de postre que sea diferente a todas las demás y que no te haya dejado un sabor repetitivo, entonces sigue leyendo. Hoy te voy a enseñar a hacer Rava Kesari, un postre típico de la India que está lleno de sabor y es muy fácil de hacer en casa. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena especial hasta un día cualquiera en el que te apetezca algo dulce. ¡Vamos a cocinar!
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 taza de sémola (rava) - 601 calorías
- 1 taza de azúcar - 774 calorías
- 1 taza de agua - 0 calorías
- 1/4 taza de aceite vegetal - 490 calorías
- 4 cucharadas de mantequilla - 408 calorías
- 1 cucharada de pasas - 108 calorías
- 1 cucharada de pistachos - 57 calorías
- Colorante alimentario naranja (opcional) - 0 calorías
Total de calorías en la receta: 2,438 calorías (la receta rinde de 4 a 6 porciones)
Receta paso a paso:
1. Pon una sartén a fuego medio y agrega el aceite y la sémola. Revuelve continuamente durante 5-7 minutos hasta que la sémola esté dorada y tenga un aroma tostado.
2. Agrega el agua y revuelve rápidamente para evitar la formación de grumos.
3. Agrega el azúcar y sigue revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
4. Agrega la mantequilla, las pasas y los pistachos. Revuelve hasta que la mantequilla se haya derretido por completo y los ingredientes estén bien mezclados.
5. Si deseas agregar colorante alimentario naranja, agrega dos gotas y revuelve bien.
6. Cubre la sartén con una tapa y deja cocinar durante 2-3 minutos hasta que el agua se haya absorbido y la mezcla se haya espesado.
7. Sirve caliente y disfruta.
¡Felicitaciones! Has hecho un delicioso postre indio que está lleno de sabor y es muy fácil de hacer. Rava Kesari es un postre perfecto para compartir con amigos y familiares. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y que te animes a probar más platos tradicionales de la India en el futuro. ¡Que aproveche!
