Delicioso Postre Indio: Kheer de Arroz
Postre
Ingredientes y Calorías:
- 1 litro de leche entera
- 1/2 taza de arroz
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de almendras picadas
- 1/4 taza de nueces picadas
- 2 cucharaditas de cardamomo molido
- 1 cucharadita de azafrán
- 360 calorías por porción
Paso 1: Lava el arroz y remójalo durante 30 minutos. Luego escúrrelo y ponlo a un lado.
Paso 2: Calienta la leche en una olla grande a fuego medio. Agrega el arroz a la leche y deja que cocine a fuego lento durante 30-40 minutos. Revuelve regularmente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
Paso 3: Añade el azúcar, las almendras y las nueces picadas al arroz con leche. Continúa cocinando a fuego lento durante otros 15-20 minutos.
Paso 4: Agrega el cardamomo molido y el azafrán a la olla y mezcla bien. Continúa cocinando a fuego lento durante otros 5-10 minutos.
Paso 5: Retira la olla del fuego y deja enfriar durante unos minutos. Sirve el Kheer de Arroz caliente o frío.
Conclusión: ¡Ahí lo tienes! Una deliciosa receta de postre que te transportará directamente a la India. El Kheer de Arroz es una excelente opción para cualquier cena o fiesta que tengas. Esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros. ¡Prueba esta receta por ti misma y deja que tus papilas gustativas sean las jueces!
