Halwa de Zanahoria, un postre tradicional indio para sorprender a tus invitados
Postre
Ingredientes y calorías:
- 500 gramos de zanahorias ralladas
- 200 gramos de azúcar
- 150 ml de agua
- 100 gramos de mantequilla o ghee
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de cardamomo en polvo
- 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
- 50 gramos de pistachos picados (opcional)
Esta receta de halwa de zanahoria es suficiente para 4 personas y tiene un total de 520 calorías, por lo que puedes disfrutar de su dulzor sin remordimientos.
Receta paso a paso:
1. Pelar y rallar las zanahorias lo más finas posible.
2. En una olla, agrega la mantequilla o ghee y calienta a fuego medio-alto.
3. Agrega las zanahorias ralladas y saltéala durante unos minutos hasta que las zanahorias estén suaves y se hayan reducido de tamaño.
4. Agrega el azúcar y el agua y mezcla bien. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos hasta que se forme un jarabe espeso.
5. Agrega la canela, el cardamomo y la nuez moscada y mezcla bien.
6. Continúa cocinando hasta que la halwa comience a separarse de los bordes de la olla, lo que significa que la halwa está lista.
7. Saca la halwa del fuego y agrega los pistachos picados (opcional).
8. Sirve caliente o frío y disfruta de la delicia india.
Conclusión: La halwa de zanahoria es una receta india que puedes preparar fácilmente en casa y sorprender a tus amigos y familiares en cualquier reunión o fiesta. Sus ingredientes sencillos y su sabor único te aseguran una experiencia culinaria memorable. No dudes en probar esta halwa de zanahoria y sorprender a todos con tu habilidad culinaria en la cocina. ¡A disfrutar!
