Delicioso postre indio: dedos de dama
Postre
No hay como terminar una comida india con un delicioso y dulce postre. Hoy te traemos una receta típica de la India: dedos de dama. Este postre es conocido por ser crujiente por fuera, suave por dentro y lleno de sabor. Prepárate para deleitarte con esta deliciosa receta y sorprender a tus invitados con algo diferente.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 3 tazas de harina (750 calorías)
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente (1624 calorías)
- 3/4 de taza de azúcar (540 calorías)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de almendra molida (320 calorías)
- 2 cucharaditas de esencia de rosas (16 calorías)
- colorante alimentario rosa (opcional)
- Azúcar en polvo para espolvorear
Total de calorías: 3,250 calorías (la receta rinde para aproximadamente 30 dedos de dama)
Receta paso a paso:
1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel encerado.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal. Amasa hasta que quede una masa suave y homogénea.
3. Agrega la almendra molida y la esencia de rosas y mezcla bien. Si deseas, agrega unas gotas de colorante rosa o rojo para dar un toque de color a la masa.
4. Toma una pequeña cantidad de masa y haz una bola en forma de dedo. Coloca en la bandeja para hornear y repite hasta que se termine la masa.
5. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los dedos de dama estén dorados por los bordes. Deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar completamente.
6. Espolvorea los dedos de dama con azúcar en polvo antes de servir. Puedes guardarlos en un recipiente hermético por varios días.
¡Listo! Ahora tienes una deliciosa receta india que sorprenderá a tus amigos y familiares. No te pierdas la oportunidad de recrear este postre único en casa.
Conclusión:
Los dedos de dama son un postre típico de la India que vale la pena probar. Esta receta es fácil de hacer y ofrece una mezcla de sabores dulces y almendrados con un toque de esencia de rosas. ¡Anímate a cocinar y disfruta de este postre tan especial!
