Receta India de Pescado al Curry Asado
Pescado
¿Quieres probar una receta india auténtica de pescado que no se parezca a las anteriores y que tenga un sabor celestial? Si tu respuesta es sí, entonces estás en el lugar correcto. Hoy te presentaré mi deliciosa receta india de pescado al curry asado que dejará tu paladar sorprendido y satisfecho. La combinación de las especias indias y la textura del pescado hacen que este plato sea una opción culinaria inolvidable. Así que, ponte el delantal, prepara todos los ingredientes y deja que el chef dentro de ti tome el control.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado (aproximadamente 700 gramos) (160 calorías por porción)
- 1 cebolla picada finamente (44 calorías)
- 1 tomate maduro picado finamente (20 calorías)
- 1 cucharada de jengibre rallado (4 calorías)
- 1 cucharada de ajo picado (8 calorías)
- ½ cucharadita de cúrcuma (2 calorías)
- 1 cucharadita de chile en polvo (2 calorías)
- 1 cucharadita de comino molido (2 calorías)
- 1 cucharadita de cilantro en polvo (2 calorías)
- 1 cucharadita de sal (0 calorías)
- 2 cucharadas de aceite vegetal (240 calorías)
1. Precalentar el horno a 200ºC.
2. Lavar los filetes de pescado y escurrir el agua.
3. Mezclar la cebolla picada, el tomate maduro picado, el jengibre rallado, el ajo picado, la cúrcuma, el chile en polvo, el comino molido, el cilantro en polvo y la sal en un tazón. Agregar dos cucharadas de aceite vegetal y mezclar todo bien para formar una pasta suave.
4. Cubrir los filetes de pescado con la mezcla y colocarlos en una fuente para hornear. Asegúrate de que el pescado esté completamente cubierto con la pasta de especias.
5. Hornear el pescado durante 25-30 minutos o hasta que esté completamente cocido.
Servir el pescado asado con arroz o chapati. Y si tienes un poco de limón fresco a mano, exprime un poco por encima del plato antes de servirlo para obtener un sabor más fresco.
En resumen, esta receta india de pescado al curry asado es una opción perfecta para aquellos que quieren probar algo nuevo y emocionante con sus comidas. La combinación de especias y la textura del pescado son simplemente impresionantes. Ya que la receta es fácil de seguir, incluso si no tienes experiencia en la cocina, puedes hacerla sin problemas. Así que no esperes más y experimenta con la cocina india en tu casa. ¡Que la disfrutes!
