Receta de pescado al estilo indio
Pescado
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de agua
- 200 gramos de tomates picados
- Un puñado de hojas de cilantro fresco para decorar
Total de calorías: 452 calorías
Receta paso a paso:
1. En primer lugar, corta las cebollas en rodajas finas y pica los dientes de ajo y el jengibre fresco.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y añade las cebollas, el ajo y el jengibre. Sofríe todo a fuego medio hasta que las cebollas estén doradas.
3. Añade las especias (comino, cúrcuma, cilantro molido y sal) y remueve todo bien.
4. Agrega los tomates picados y el agua. Deja que hierva y baja el fuego a medio-bajo.
5. Coloca los filetes de pescado en la sartén y remueve todo para que se mezclen los sabores.
6. Tapa la sartén y cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido por completo.
7. Sirve el pescado caliente y decora con hojas de cilantro fresco.
¡Listo! Ya tienes tu delicioso plato de pescado al estilo indio. Es perfecto para acompañar con arroz blanco y una ensalada fresca. Atrévete a probarlo y sorprende a tus invitados con esta receta tan exótica y sabrosa.
Esperamos que te haya gustado esta receta india de pescado. Como ves, no es tan difícil de hacer y los resultados son espectaculares. Además, es una buena forma de probar nuevos sabores y de experimentar en la cocina. ¡No te pierdas esta oportunidad y anímate a preparar esta receta en casa!
