Curry de Carne: Una Deliciosa Receta India
Carne
Si eres fanático de la cocina india, estás de suerte, ya que en este artículo te compartimos una deliciosa receta de curry de carne que seguramente encantará a tus comensales en la próxima cena. Con esta receta, podrás preparar un plato excepcional y muy diferente a las carnes que acostumbras. Y lo mejor de todo es que no necesitas ser un experto en la cocina india para hacerlo, ya que nuestra receta es fácil de seguir, y en cuestión de minutos tendrás listo este increíble plato.
Ingredientes:
- 700 gramos de carne magra de res
- 2 cebollas blancas picadas
- 3 dientes de ajo picados
- Aceite vegetal
- 1 cucharadita de jengibre fresco picado
- 1 cucharadita de comino molido
- 2 tomates maduros cortados en cubos
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharadita de cilantro fresco picado
- 1 cucharadita de garam masala
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 2 tazas de arroz Basmati cocido
*La preparación rinde 6 porciones y contiene 300 calorías por porción.
Pasos para la receta:
1. En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agregue la carne y saltee hasta que dore ligeramente, aproximadamente 5-7 minutos.
2. Agregue las cebollas y el ajo a la sartén y saltee durante 2-3 minutos, o hasta que las cebollas estén doradas.
3. Agregue el jengibre, el comino molido y los tomates, y mezcle todo cuidadosamente. Continúe cocinando a fuego medio durante otros 5 minutos.
4. Añada la pasta de tomate a la sartén y cocine durante otros 2-3 minutos.
5. Agregue el cilantro fresco, el garam masala, la sal y la pimienta negra. Agite la sartén nuevamente para mezclar todos los ingredientes.
6. Baje el fuego a medio-bajo y cocine todo juntp durante otros 10 minutos.
7. Sirve el curry caliente, acompañado del arroz Basmati cocido.
¡Y listo! Tu curry de carne está terminado. Ahora puedes disfrutar de este maravilloso plato hecho en casa.
Preparar una deliciosa comida india como este curry de carne es más fácil de lo que piensas. Y con esta receta, puedes disfrutar de un plato que es saludable, delicioso y fácil de hacer. Así que, no esperes más y atrévete a hacer esta receta tú mismo. Estamos seguros de que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
