Una deliciosa ensalada francesa para sorprender a tus comensales
Ensalada
La gastronomía francesa es una de las más variadas y ricas del mundo, y su ensalada Niçoise es un ejemplo perfecto de ello. Esta popular ensalada, originaria de la ciudad de Niza, es una opción perfecta para aquellos que quieren darse un festín nutritivo y ligero al mismo tiempo. No es la típica ensalada aburrida que se repite cada semana, sino que es algo especial que al mismo tiempo es fácil de preparar y muy saludable. En este artículo te presentamos una versión de esta ensalada que no te dejará indiferente, con una mezcla de ingredientes cuidadosamente seleccionada para que tus comensales queden impresionados. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.
Antes de darte la receta, vamos a empezar por los ingredientes que necesitarás. Aquí te dejamos una lista con todo lo que necesitas para preparar esta deliciosa ensalada:
- Lechugas variadas
- Tomates cherry
- Huevos cocidos
- Atún
- Aceitunas negras
- Cebolla roja
- Alcaparras
- Anchoas
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de sidra de manzana
- Sal y pimienta
Ten en cuenta que, como en muchas ensaladas, la cantidad exacta de cada ingrediente dependerá de tus gustos personales y de la cantidad de personas para las que estés preparando la ensalada.
Ahora pasamos a la receta. A continuación te dejamos los pasos para preparar esta deliciosa ensalada Niçoise:
1. Lava y escurre las lechugas y ponlas en un bol grande.
2. Añade los tomates cherry, los huevos cortados en cuartos, el atún desmenuzado, las aceitunas negras y la cebolla roja cortada en rodajas finas.
3. Añade las alcaparras y las anchoas.
4. Prepara el aliño en un bol aparte mezclando el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta al gusto. Remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes.
5. Añade el aliño a la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes estén bien cubiertos de aliño.
La ensalada está lista para servir. Es una opción perfecta para cualquier época del año, y te dejará sorprendido por la explosión de sabor y texturas que ofrece.
Ahora bien, ¿cuántas calorías tiene esta deliciosa ensalada? En general, la ensalada Niçoise es una de las opciones más saludables que puedes encontrar en cualquier menú. Nuestra versión tiene unas 300-400 calorías por ración, dependiendo de la cantidad de aliño que añadas.
Como has visto, la ensalada Niçoise es una opción saludable, sabrosa y sorprendente para cualquier ocasión. Se trata de un plato popular en Francia y en muchos otros lugares del mundo, y nuestra versión añade un toque especial que te dejará con ganas de más.¿Te animas a probarla? ¡Hazla en casa y sorprende a tus comensales con tu talento culinario! ¡Buen provecho!
