Ensalada Nicoise: Una deliciosa receta de la Riviera Francesa
Ensalada
Ingredientes y nutrición:
- 1 cabeza de lechuga
- 2 huevos duros
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- 1 taza de aceitunas negras
- 1/2 cebolla roja
- 2 tomates maduros
- 2 papas cocidas
- 200 gramos de judías verdes
- 1/4 taza de vinagreta a base de mostaza y limón
- Sal y pimienta al gusto
Calorías:
La ensalada Nicoise es una opción saludable y deliciosa que contiene unos 370 calorías por porción.
Receta:
1. Lave la lechuga y córtela en trozos pequeños. Colóquela en un plato grande o tazón de ensalada.
2. Cocine los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Refresque en agua fría, pelar y partir a mitades.
3. Corte los tomates en cuartos y la cebolla en rodajas finas. Colóquelas en la parte superior de la lechuga.
4. Agregue las judías verdes cortadas por la mitad a la ensaladera.
5. Pele las papas y córtelas en rodajas finas. Colóquelas sobre la ensalada.
6. Abra la lata de atún, escurra el aceite y colóquelo sobre la ensalada.
7. Agregue las aceitunas negras y la vinagreta.
8. Finalmente, agregue los huevos a la ensalada y sazone con sal y pimienta.
No hay nada más fácil y satisfactorio que una ensalada fresca y deliciosa. Con su combinación de ingredientes, la Ensalada Nicoise es la opción perfecta. Este plato no solo es saludable y sabroso, sino que también se ha ganado la reputación de ser una de las opciones más lujosas y elegantes de la cocina francesa. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus invitados con una ensalada típica de Francia en tu próxima cena!
