Ensalada Niçoise: la famosa delicia francesa en tu plato
Ensalada
La ensalada Niçoise es un platillo que tiene sus raíces en la ciudad de Niza, Francia. Es una mezcla perfectamente equilibrada de verduras frescas y proteínas saludables que te dejará completamente satisfecho. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también es muy nutritivo. En este artículo, te mostraré cómo hacer una ensalada Niçoise espectacular que no se compara con otras y que te encantará. ¡Así que saca tus verduras frescas y prepárate para cocinar!
Ingredientes:
- 1/2 lechuga romana
- 1/2 taza de champiñones en rodajas
- 1/2 taza de judías verdes cocidas
- 1/2 taza de pepino en rodajas
- 1/2 taza de tomates cherry
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 2 huevos duros
- 1 lata de atún en agua
- 1/4 de taza de aceitunas negras
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de vinagre de vino
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- 4 filetes de anchoas
¡Listo para empezar!
1. Para empezar, lava la lechuga y córtala en trozos pequeños. Coloca los trozos en un bol y añade los champiñones cortados, las judías verdes, el pepino, los tomates cherry y el pimiento rojo picado. Luego, mezcla todos los ingredientes suavemente para que se integren.
2. Hierve los huevos durante aproximadamente 10 minutos y luego pélalos. A continuación, corta los huevos duros por la mitad y colócalos sobre la ensalada.
3. Escurre la lata de atún y coloca el contenido sobre la ensalada. También agrega las aceitunas negras a la mezcla.
4. Ahora, prepara el aderezo. En un bol pequeño, mezcla el vinagre de vino, el aceite de oliva, el ajo picado y el jugo de limón. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
5. Por último, añade el aderezo sobre la ensalada y coloca las anchoas encima. Sazona la ensalada al gusto con sal y pimienta y mezcla suavemente todos los ingredientes para que se combinen.
¡Y ya está! Tu deliciosa ensalada Niçoise está lista para disfrutar.
Conclusión:
La ensalada Niçoise es una de las ensaladas más populares en Francia, y por una buena razón. Esta mezcla de ingredientes frescos y sabrosos combina proteínas y verduras de forma saludable e irresistible. Desde los tomates cherry hasta los huevos duros, esta ensalada es un plato perfecto para cualquier día de la semana. Espero que esta receta te haya inspirado para intentar hacer en casa una ensalada Niçoise. ¡Buen provecho!
