Ensalada de la Provenza Francesa
Ensalada
La cocina francesa es conocida por su elegancia y sabor sofisticado. Desde la boeuf bourguignon hasta la ratatouille, los franceses han creado algunos de los platos más deliciosos del mundo. En esta ocasión, te traemos una receta de ensalada típica de la Provenza Francesa, con ingredientes frescos y sabores vibrantes. Esta ensalada es perfecta para una cena ligera, un almuerzo rápido o para servirla como guarnición. La mejor parte es que es fácil de hacer y no tardarás más de 20 minutos en prepararla.
Ingredientes:
- 1 cabeza de lechuga
- 2 tomates medianos
- 1 pepino
- 1 cebolla roja
Para el aderezo:
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Calorías:
La ensalada de la Provenza Francesa tiene alrededor de 150 calorías por porción.
Preparación:
1. Lava y seca la lechuga, los tomates y el pepino. Corta la lechuga en trozos pequeños y los tomates y el pepino en rodajas finas.
2. Corta la cebolla roja en rodajas muy finas y sumérgela en agua fría durante 10 minutos para reducir la acidez.
3. Para preparar el aderezo, mezcla el vinagre, la miel, la mostaza y el ajo en un bol, añade lentamente el aceite de oliva y mezcla hasta que se emulsione. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Agrega la lechuga, los tomates y el pepino a un bol grande y mezcla. Agrega la cebolla roja escurrida y mezcla de nuevo.
5. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente. Sirve inmediatamente.
Conclusión:
La ensalada de la Provenza Francesa es una excelente opción para aquellos que buscan una comida ligera y saludable que no sacrifique sabor. Los ingredientes frescos y la mezcla de sabores en el aderezo hacen que esta ensalada sea única y sabrosa. Además, con solo 150 calorías por porción, es un plato perfecto para aquellos que intentan cuidar su dieta. Te animamos a que pruebes a hacer esta ensalada por ti mismo y descubras lo fácil que es crear un sabor auténtico de la Provenza francesa en tu propia cocina. ¡Bon appétit!
