Ensalada Niçoise: Una deliciosa receta francesa para disfrutar
Ensalada
Lista de Ingredientes y número de calorías:
- Lechuga romana (50 gramos)
- Atún enlatado (1 lata)
- Huevo duro (1 unidad)
- Tomate (1 unidad)
- Aceitunas negras (5 unidades)
- Cebolla roja (1/4 de unidad)
- Judías verdes (50 gramos)
- Aceite de oliva (3 cucharadas)
- Vinagre de vino tinto (2 cucharadas)
- Mostaza Dijon (1 cucharada)
- Sal y pimienta (al gusto)
Esta deliciosa ensalada contiene alrededor de 350 calorías por porción, lo que la convierte en una opción saludable para disfrutar a cualquier hora del día.
Receta Paso a Paso:
1. Lave y seque la lechuga romana, corte en trozos pequeños y colóquela en el fondo de un plato grande para ensalada.
2. Cocine las judías verdes en agua salada hirviendo durante 3-4 minutos, hasta que estén tiernas pero firmes. Retire del fuego y coloque en un bol con agua fría para detener la cocción. Escurra y reserve.
3. Enjuague y corte el tomate en cubos pequeños, y colóquelo junto con las aceitunas negras sobre la lechuga romana.
4. Pele y corte la cebolla roja en rodajas finas, y agregue al plato.
5. Abra la lata de atún, drene el aceite o el agua, y agregue el atún al plato.
6. Cortar el huevo cocido en cuartos y disponga sobre el plato con los demás ingredientes.
7. Sirva en una fuente grande para ensalada.
8. Para preparar el aderezo, mezcle en un tazón el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza Dijon, sal y pimienta al gusto. Batir bien para combinar.
9. Rocíe la ensalada con el aderezo y sírvala inmediatamente.
¡Listo! Ahora tienes una deliciosa ensalada Niçoise lista para disfrutar en casa. Este plato es una excelente opción para una cena liviana o incluso como almuerzo para llevar al trabajo.
La ensalada Niçoise es una deliciosa opción para aquellos que desean probar la auténtica cocina francesa. Si bien hay muchas variaciones de esta receta, nuestra versión es fácil de preparar y siempre sabe deliciosa. Además, es una opción saludable y satisfactoria para aquellos que buscan cuidar su alimentación. Anímate a preparar esta receta en casa y sorprende a tu familia y amigos con un plato delicioso y lleno de sabor. ¡Buen provecho!
