Tarta de Limón: Delicia Francesa
Postre
La tarta de limón es uno de los postres más populares en Francia, pero esto no significa que todas las recetas sean iguales. En este artículo te ofreceré una receta de tarta de limón típica de Francia, que no se repite de las anteriores y que es fácil de hacer en casa. Además, quiero compartir contigo algunas variaciones de ingredientes que puedes utilizar para personalizar este postre a tu gusto. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus amigos y familiares con una tarta de limón francesa!
Ingredientes:
- 8 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 150 gramos de mantequilla
- 150 gramos de harina
- 1 taza de zumo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 pizca de sal
- Azúcar glas para decorar
Calorías: Aproximadamente 300 calorías por porción.
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa y de un color amarillo pálido.
3. Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.
4. Agregar la harina y la sal tamizadas y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
5. Añadir el zumo y la ralladura de limón y mezclar bien.
6. Verter la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado.
7. Hornear durante unos 35-40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto.
8. Dejar enfriar completamente antes de espolvorear azúcar glas por encima.
Variaciones:
- Para una versión más ligera, puedes utilizar reemplazar la mantequilla por aceite de coco y la harina normal por harina de almendra.
- Si te gusta el sabor ácido del limón, puedes añadir un poco más de zumo de limón a la mezcla.
- Si prefieres una textura más suave, puedes añadir 2 cucharadas de maicena a la mezcla.
La tarta de limón es una delicia que nunca pasa de moda en la cultura francesa. Con la receta que te he presentado aquí, podrás disfrutar de un sabor único y prepararla fácilmente en casa. ¡Experimenta con tus propios ingredientes y variaciones para personalizar tu tarta de limón francesa y sorprender a tus invitados en cualquier ocasión! Gracias por leer y ¡buen provecho!
