Tarte Tatin: El postre francés perfecto para cualquier ocasión.
Postre
Ingredientes:
- 6 manzanas medianas
- ½ taza de azúcar blanco
- ¼ taza de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 masa quebrada
- Nata para servir (opcional)
Calorías: alrededor de 300 calorías por porción
Paso 1: Precalentar el horno a 220 grados Celsius. Luego, pelar y cortar las manzanas en cuartos y retirar el centro. Ase las manzanas en la mantequilla hasta que estén doradas y blandas.
Paso 2: Mientras las manzanas se cocinan, añade el azúcar y la canela a una sartén aparte y calienta a fuego medio hasta que se derrita y adquiera un color ámbar.
Paso 3: Vierte el caramelo en el fondo de un molde para tartas de 20 cm y coloca las manzanas sobre el caramelo en una disposición circular, comenzando en el borde y trabajando hacia el centro.
Paso 4: Cubre la manzanas con la masa quebrada girando las puntas de la masa en los costados del molde. Pincha la masa varias veces con un tenedor.
Paso 5: Hornea la tarte tatin durante 25-30 minutos, hasta que la masa se dore. Retira del horno y deja enfriar durante 10 minutos antes de voltear todo el molde para desmoldar la tarta.
¡Y ahí lo tienes, tarte tatin lista para servir! Puedes servirla caliente o fría con nata si lo deseas.
Prepara este Postre francés tan fácil en casa y conviértete en tu propio chef francés. Seguro que te encantará el sabor de la buttery en la tarta y la dulzura de las manzanas, ¡y a tus amigos y familiares también les encantará! Pruébalo y cuéntanos lo que piensas. No olvides que la cocina es divertida y todos somos capaces de hacer cosas deliciosas si nos ponemos a ello. ¡Buen provecho!
