Delicioso postre francés: clafoutis de frutas de verano

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Delicioso postre francés: clafoutis de frutas de verano
Si buscas un postre fácil y delicioso para sorprender a tus invitados, no busques más. Hoy te traemos, directamente desde Francia, la receta del clafoutis de frutas de verano. Aunque el clafoutis tradicional se hace con cerezas, la verdad es que se puede hacer con cualquier fruta de temporada. Con su textura entre flan y bizcocho y su sabor suave y dulce, esta receta es una auténtica delicia. Además, es perfecta para aprovechar las frutas que tengas por casa antes de que se pongan malas.

Lista de ingredientes y número de calorías:
200 gr de frutas de temporada (cerezas, albaricoques, melocotones, peras, etc.)
125 gr de azúcar glass
80 gr de harina
3 huevos
250 ml de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
Mantequilla para engrasar el molde
Calorías totales: 1049 kcal (para 4 o 6 personas)

Receta paso a paso:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Engrasar un molde para horno con mantequilla.
3. Colocar las frutas en el fondo del molde.
4. Mezclar el azúcar y la harina en un bol.
5. Añadir los huevos y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Añadir la leche y el extracto de vainilla y batir de nuevo.
7. Verter la mezcla en el molde sobre las frutas.
8. Hornear durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
9. Servir caliente o frío.

¡Y listo! Ya tienes tu clafoutis de frutas de verano. ¿No te parece una receta fácil y deliciosa? Puedes probar a hacerlo con diferentes frutas de temporada y experimentar con sabores y texturas. Además, es un postre perfecto para cualquier celebración o para darte un capricho dulce en cualquier momento.

Así que, si te animas a hacer esta receta, cuéntanos en los comentarios cómo te ha salido y si has añadido algún ingrediente extra. ¡Nos encanta conocer tus experiencias en la cocina! Y si te encanta la gastronomía francesa, no te pierdas nuestras próximas recetas y recomendaciones. ¡Bon appétit!

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