Tartas Tatin de Pera: Una Deliciosa Receta Francesa
Postre
Disfruta de la deliciosa tarta tatin de pera, un postre tradicional francés que seguramente encantará a todos los amantes de los dulces. Esta receta es fácil de seguir y los ingredientes son simples. Además, no solo se ve increíble sino que también sabe maravilloso. Acompañada con una bola de helado de vainilla o con una taza de té, seguramente te sacará una sonrisa. ¡Así que anímate y comienza a preparar tu tarta tatin de pera hoy mismo!
Ingredientes:
- 6 peras peladas y descorazonadas
- 200 gramos de mantequilla sin sal
- 175 gramos de azúcar blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 hoja de masa quebrada
- Una pizca de sal
Calorías por porción: aproximadamente 380 calorías
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 190°C.
2. En una sartén grande apta para horno, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el azúcar y deja que se derrita, revolviendo constantemente. Agrega el extracto de vainilla y la pizca de sal.
3. Agrega las peras y cocina durante unos 15 minutos, hasta que estén tiernas y caramelizadas. Después, retira la sartén del fuego y reserva.
4. Estira la masa quebrada y colócala encima de las peras, tuckeándola suavemente por los bordes. Haz algunos agujeros pequeños para que el vapor salga.
5. Hornea durante unos 25 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Deja que se enfríe durante algunos minutos antes de voltearla sobre un plato.
6. ¡Listo! Sirve la tarta tatin de pera caliente o fría, dependiendo de tus preferencias.
¿No es fácil y delicioso? Sorprende a tus amigos y familiares con esta tarta tatin de pera y verás cómo se derriten de felicidad por su sabor. Además, reemplazar las peras por manzanas o melocotones también resulta una excelente opción si quieres variar tus ingredientes. Anímate a preparar este postre clásico francés en tu cocina hoy mismo y disfruta de su delicioso sabor.
