Crème Brûlée: Un Delicioso Postre Francés
Postre
Ingredientes y calorías: Antes de comenzar, aquí están los ingredientes necesarios para hacer la crème brûlée y el número aproximado de calorías por porción:
- 6 yemas de huevo
- 1 taza de azúcar (200 g)
- 2 tazas de crema de leche (500 ml)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Azúcar extra para la capa superior
Cada porción de crème brûlée tiene aproximadamente 376 calorías.
Receta paso a paso:
1. Precalienta el horno a 160°C.
2. Coloca las yemas de huevo y el azúcar en un tazón y bátelos con un batidor de mano hasta que la mezcla esté espumosa y pálida.
3. Agrega la crema de leche y el extracto de vainilla a la mezcla de huevo y azúcar y revuelve.
4. Tamiza la mezcla en un tazón grande para asegurarte de que no haya grumos.
5. En un molde para horno, vierte la mezcla de crème brûlée en tazas individuales.
6. Coloca el molde lleno de tazas en una fuente para horno. Luego, agrega agua en la fuente hasta que cubra la mitad de las tazas.
7. Hornea por 25-30 minutos o hasta que las crème brûlée estén firmes pero aún temblorosas en el centro.
8. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos dos horas.
9. Antes de servir, espolvorea una fina capa de azúcar extra sobre cada crème brûlée y quema con un soplete de cocina o debajo del asador de la parrilla del horno hasta que esté dorado y crujiente.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa crème brûlée casera.
Conclusión: La crème brûlée es un postre icónico de la cocina francesa que puede brindar una sensación de elegancia y sofisticación a cualquier comida. Hacerla en casa puede parecer un proceso largo y tedioso, pero con nuestra receta sencilla podrás hacerlo fácilmente. ¿Por qué no sorprendes a tus amigos y familiares en casa haciendo este delicioso postre francés? Pruébalo y disfruta de un sabor único y delicioso.¡Buen provecho!
