Cómo hacer Tarte Tatin, el postre tradicional francés
Postre
Si estás buscando una receta de postre francesa que puedas preparar en casa fácilmente, Tarte Tatin es una excelente opción. Este postre tradicional francés ha sido un favorito durante décadas, y su sabor dulce y crujiente es irresistiblemente delicioso. En este artículo, te voy a enseñar paso a paso cómo hacer Tarte Tatin, incluyendo la lista completa de ingredientes y la cantidad de calorías. ¡Así que sigue leyendo y descubre esta deliciosa receta de postre francés!
Lista de ingredientes:
- 1 rollo de masa de hojaldre
- 4-5 manzanas verdes, peladas y cortadas en cuartos
- ½ taza de azúcar
- 1/3 taza de mantequilla
- 1 cucharada de canela
- Ralladura de limón
- 1/4 taza de agua
- Helado de vainilla (opcional)
Calorías: aproximadamente 380 calorías por porción.
1. Precalienta el horno a 180ºC. En una sartén grande apta para horno, derrite la mantequilla y añade el azúcar, la ralladura de limón, la canela y el agua. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
2. Coloca los cuartos de manzana en la sartén sobre la mezcla de azúcar y mantequilla. Cocina las manzanas durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas y suaves.
3. Desenrolla la masa de hojaldre y corta un círculo ligeramente mayor que el diámetro de la sartén. Coloca la masa sobre las manzanas y mete los bordes de la masa debajo de las manzanas.
4. Mete la sartén en el horno durante unos 25 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente. Saca del horno y deja reposar durante unos 10 minutos.
5. Para voltear la tarta, coloca un plato grande sobre la sartén y, con cuidado, dale la vuelta. Saca la sartén con cuidado para que las manzanas queden en la parte superior. Sirve caliente con una bola de helado de vainilla si lo deseas.
En resumen, la Tarte Tatin es un postre tradicional francés que puede ser fácilmente preparado en casa con unos pocos ingredientes simples. Esta receta de Tarte Tatin es el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo crujiente, y es una excelente manera de terminar cualquier cena francesa. ¡Así que anímate y prepara esta deliciosa receta para deleitar a tus amigos y familiares en casa!
