Receta de Pescado al Estilo Francés
Pescado
La cocina francesa es una de las más ricas y variadas del mundo. Además, cuenta con platos populares que han conquistado el paladar de personas alrededor del mundo. En esta ocasión, te presentamos una receta de pescado típica de Francia que, sin duda, ¡te hará agua la boca! Esta deliciosa receta de pescado al estilo francés es fácil de hacer y una excelente opción para aquellos que buscan un platillo diferente y lleno de sabor.
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado de 150 gramos cada uno (600 calorías en total)
- 1 cebolla picada (40 calorías)
- 2 dientes de ajo picados (10 calorías)
- 1 taza de vino blanco (130 calorías)
- 1 taza de caldo de pescado (20 calorías)
- 3 cucharadas de mantequilla (180 calorías)
- 2 cucharadas de harina (80 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 1060
1. Comenzamos cortando la cebolla y el ajo. Reservamos.
2. En una sartén, derretimos dos cucharadas de mantequilla y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agregamos la harina a la sartén y mezclamos bien hasta que se forme una pasta.
4. Vertemos el vino blanco y el caldo de pescado. Mezclamos bien hasta que quede una salsa suave. Dejamos cocinar durante cinco minutos a fuego medio.
5. En otra sartén, derretimos una cucharada de mantequilla y añadimos los filetes de pescado. Sazonamos con sal y pimienta al gusto. Cocinamos durante cuatro minutos por lado.
6. Servimos los filetes en un plato y cubrimos con la salsa de vino blanco y caldo de pescado. Decoramos con una ramita de perejil.
Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o para disfrutar de una deliciosa comida en casa. La salsa de vino blanco y caldo de pescado le da un toque único y sofisticado al platillo. Además, es rápida y fácil de preparar. Puedes acompañar este platillo con papas al horno o una ensalada fresca.
Conclusión:
En resumen, esta receta de pescado al estilo francés es una excelente opción para quienes buscan nuevos sabores y experiencias culinarias. La combinación de sabores en esta receta hará que cada bocado sea una delicia para tu paladar. Si estás buscando una comida fácil de hacer y con un toque de elegancia, no dudes en darle una oportunidad a esta receta francesa. ¡Anímate a probarla!
