Ensalada de verano con frutas y queso de cabra
Ensalada
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 1 lechuga (15 kcal)
- 1/2 manojo de espinacas (10 kcal)
- 1/2 taza de fresas (24 kcal)
- 1/2 taza de arándanos (40 kcal)
- 1/2 taza de frambuesas (30 kcal)
- 1/4 taza de piñones (200 kcal)
- 1/4 taza de queso de cabra desmenuzado (71 kcal)
- 1/2 limón exprimido (6 kcal)
- 1 cucharada de miel (64 kcal)
- Sal (0 kcal)
- Pimienta negra (0 kcal)
Total de calorías: 460 kcal
1. Primero, lava la lechuga y las espinacas y mójalas con una toalla de papel para absorber el agua. Después, córtalas en pedazos pequeños y ponlas en un bol grande.
2. Lava y pela las frutas. Corta las fresas en pedazos y corta las frambuesas por la mitad. Agrega las frutas al bol junto con la lechuga y las espinacas. Mezcla suavemente.
3. Agrega los piñones y el queso de cabra desmenuzado al bol y mezcla suavemente.
4. Para el aderezo, exprime el jugo de medio limón en un tazón pequeño, agrega la miel y una pizca de sal y pimienta. Mezcla bien.
5. Añade el aderezo a la ensalada y mezcla suavemente. Sirve inmediatamente.
Esta ensalada es una opción perfecta para una comida ligera de verano. Las frutas le dan un toque dulce y fresco, mientras que el queso de cabra aporta un sabor cremoso y salado. Los piñones añaden un crujido agradable y un sabor a nuez. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa ensalada!
Conclusión: ¡Ya tienes una receta deliciosa y fácil de hacer! Esta ensalada de verano con frutas y queso de cabra es una opción perfecta para los días calurosos de verano. Además, es una forma divertida de incorporar diferentes frutas en tu dieta. No dudes en modificar los ingredientes, siempre puedes agregar o quitar según tus preferencias. ¡Prueba a hacer esta receta y sorprende a tus amigos y familiares! ¡Que disfrutes de la comida!
