Crema Catalana, un postre típico español delicioso
Postre
Lista de ingredientes:
- 500 ml de leche entera
- 50 gr de maicena
- 6 yemas de huevo
- 200 gr de azúcar
- La piel de una naranja
- Un palo de canela
El número total de calorías para esta receta es de aproximadamente 1400 calorías, considerando que la receta es para 6 personas.
1. Comience por calentar la leche en una cacerola, agregue la piel de naranja y el palo de canela, y deje que la mezcla hierva.
2. Mientras tanto, en un tazón, mezcle las yemas de huevo con el azúcar y la maicena. Asegúrese de mezclar bien hasta que estén completamente combinados.
3. Retire la piel de naranja y el palo de canela de la leche y establezca la mezcla para enfriar durante unos minutos.
4. Después, agregue la mezcla del tazón con yemas de huevo lentamente a la leche enfriada, revolviendo y mezclando constantemente hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.
5. Vuelva la mezcla a la cacerola y regrese a calentar a fuego medio mientras revuelve constantemente, La mezcla comenzará a espesar después de unos minutos, asegúrese de no dejar que se queme.
6. Después de algunos minutos, la mezcla espesará, lo que indica que la Crema Catalana está lista. Retire del fuego y pequeñas porciones en los tazones donde se servirá el postre.
7. Esto lo refrigeramos para que se endurezca, preferiblemente durante unas dos horas.
¡Listo, delicioso postre!
Preparar la Crema Catalana es más fácil de lo que parece y un postre absolutamente delicioso. Déjate llevar por los sabores cítricos y la textura suave y cremosa de este postre típico de España. Anima a tus amigos y familiares a probar esta receta y deja que los sabores te transporten a Cataluña. ¡Que disfruten del sabor y la tradición española en su mesa!
