Tarta de Santiago, un postre español delicioso y fácil de preparar
Postre
¿Estás buscando un postre español que sea fácil de preparar y muy delicioso? Entonces, te presento la Tarta de Santiago, una receta tradicional de Galicia que seguramente te encantará. Esta tarta es muy popular en toda España, especialmente en la época de Semana Santa y Navidad. Se suele hacer con almendras, huevos, azúcar y mantequilla. Además, la presentación de esta tarta es impresionante, ya que lleva una cruz de Santiago en la cubierta. ¡Anímate a preparar este postre típico español y sorprende a todos tus invitados!
Ingredientes y calorías:
- 200 gramos de almendra molida (1.276 kcal)
- 200 gramos de azúcar (800 kcal)
- 3 huevos (216 kcal)
- Ralladura de 1 limón (2 kcal)
- Una pizca de canela (2 kcal)
- Harina para espolvorear el molde
Esta receta rinde para 6-8 porciones y tiene un total de 2300 kcal. Cada porción tendrá alrededor de 287,5 kcal, si se divide en 8 porciones y 383,3 kcal si se divide en 6 porciones.
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para tarta de 23 cm de diámetro con mantequilla y espolvorear la harina.
2. En un bol grande, mezclar la almendra molida, el azúcar, la ralladura de limón y la canela.
3. En otro bol, batir los huevos hasta que queden espumosos.
4. Mezclar los huevos con la mezcla de almendra, azúcar, limón y canela y remover bien hasta obtener una pasta homogénea.
5. Verter la mezcla en el molde, nivelar la superficie y hornear durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y cocida por dentro. (Prueba el punto pinchando con un palillo en el centro de la tarta, si sale limpio, la tarta está lista).
Cobertura:
- Azúcar glas, para espolvorear
- Plantilla de la Cruz de Santiago
1. Una vez que la tarta esté lista, dejar enfriar y desmoldar.
2. Colocar la plantilla de la Cruz de Santiago encima de la tarta y espolvorear con el azúcar glas.
3. Con delicadeza, retirar la plantilla y listo para servir.
La Tarta de Santiago es un postre español muy rico y fácil de preparar. Con pocos ingredientes y solo unas etapas, podrás sorprender a tus invitados con este postre típico de Galicia. Además, tiene una presentación impresionante, con la cruz de Santiago en la cobertura. ¡Anímate a preparar esta tarta y disfrútala en cualquier ocasión especial u ordinaria! No te arrepentirás.
