Receta de Postre Español - Tarta de Santiago
Postre
Si buscas una receta de postre clásico español, ¡No busques más! Hoy te presentamos la Tarta de Santiago, un postre típico de Galicia, España. Esta tarta está hecha con almendras, es suave y húmeda, y tiene un sabor dulce y delicioso que no podrás resistir. En este artículo, te mostraremos los ingredientes necesarios, el número de calorías, una receta paso a paso y algunas sugerencias para que puedas disfrutar de la receta tanto como lo hacemos nosotros. ¡Vamos a cocinar!
Lista de ingredientes:
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 250 g de almendra molida
- 50 g de mantequilla derretida
- La ralladura de un limón
- Azúcar glas para decorar
Número de calorías:
El número de calorías en un trozo de Tarta de Santiago de 100g es de aproximadamente 500 calorías.
Receta paso a paso:
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara un molde redondo de 20 cm de diámetro cubriendo el fondo con papel vegetal.
2. En un recipiente grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté pálida y espumosa.
3. Añade la almendra molida y la mantequilla derretida a la mezcla y continúa batiendo para combinar. Agrega la ralladura de limón.
4. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea por 30-35 minutos, o hasta que un cuchillo salga limpio.
5. Deja que la tarta se enfríe antes de decorar con azúcar glas en la parte superior en patrón de papel de seda, colocando la plantilla en el centro.
Sugerencias:
- Para una variación, puedes agregar una cucharadita de canela a la mezcla para darle un sabor extra a especias.
- Servir la tarta con una bola de helado de vainilla o con un poco de nata montada.
- Si tienes amigos vegetarianos o un tema de dieta puedes reemplazar la mantequilla por aceite de coco o margarina sin leche sin que afecte el sabor del postre final.
Conclusión:
¡Ahí lo tienes! La receta clásica de Tarta de Santiago de España. Con su textura suave y húmeda y un sabor a almendra, es un postre que conquistará a todos. Ya habrás visto lo fácil que es de hacer y lo gratificante que es para el paladar, ¡Así que no dudes de probarlo en tu hogar! Disfruta de este postre español de la forma más auténtica en la que puedes disfrutarlo. ¡Buen provecho!.
