Tarta de Santiago - Un delicioso postre español
Postre
¿Eres un amante de los postres y te gustaría probar algo diferente y exótico? Si es así, ¡has venido al lugar correcto! En el artículo de hoy, te presentaré una receta de postre típica de España llamada "Tarta de Santiago". Es un postre que proviene de la región de Galicia, al noroeste de España, y que es muy popular debido a su sabor único y su textura suave. Esta deliciosa tarta está hecha a base de almendras, azúcar y huevo, por lo que es apta para personas que siguen una dieta sin gluten. Además, es muy fácil de hacer y requiere de pocos ingredientes ¡Así que, vamos a ponernos manos a la obra!
Ingredientes y número de calorías:
- 250 gramos de almendras molidas (1,085 calorías)
- 250 gramos de azúcar (1,020 calorías)
- 6 huevos (420 calorías)
- Ralladura de 1 limón
- Azúcar en polvo para decorar (50 calorías)
Total de calorías: 2,575 (Para 8 porciones)
1. Primero, precalentamos el horno a 180°C y forramos un molde redondo de 23 cm con papel de horno.
2. En un recipiente, mezclamos las almendras molidas y el azúcar. A continuación, añadimos la ralladura del limón y tres huevos enteros y tres yemas. Batimos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Batimos las tres claras de huevo restantes hasta que estén a punto de nieve. Luego, las añadimos a la mezcla anterior con cuidado y mezclamos suavemente con una espátula hasta que se integren.
4. Vertemos la mezcla en el molde preparado y lo llevamos al horno durante 35-40 minutos.
5. Una vez horneada la tarta, la sacamos del horno y la dejamos enfriar. Puedes decorar la tarta con un poco de azúcar en polvo espolvoreado por encima, para darle un toque extra de dulzura.
¡Y listo! Tu deliciosa Tarta de Santiago está lista para disfrutar. Puedes llevarla contigo a una cena con amigos, o incluso puedes disfrutarla en casa en un día especial. Esta tarta es perfecta para degustar con una taza de café o té. ¡Seguro que te encantará!
En conclusión, la Tarta de Santiago es un postre emblemático de España que puedes disfrutar en cualquier momento. Es fácil de hacer, y es perfecta para aquellos que buscan un postre sin gluten. Además, su distintivo sabor a almendras y azúcar la convierten en una opción deliciosa para cualquier persona que tenga un diente dulce. ¡Anímate a hacerla y déjanos saber cómo te queda! ¡Buen provecho!
