Deliciosa receta de torrijas españolas para endulzar tu día
Postre
Si eres amante de los postres tradicionales españoles, ¡no puedes perderte esta receta de torrijas! Este dulce es típico de la Semana Santa en España, pero es perfecto para cualquier época del año. Las torrijas son muy fáciles de hacer y seguro que te deja satisfecho después de una comida. ¡Vamos a empezar!
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 barra de pan del día anterior (600 calorías)
- 1 litro de leche entera (650 calorías)
- 4 huevos (320 calorías)
- Aceite de oliva suave (70 calorías por cucharada)
- 200 gramos de azúcar (800 calorías)
- 1 rama de canela
- Cáscara de naranja y limón
- Canela molida para decorar
Receta paso a paso:
1. Calentamos la leche con la rama de canela y las cáscaras de naranja y limón a fuego medio. Cuando empiece a hervir, apagamos el fuego y tapamos la olla. Dejamos infusionar durante 10-15 minutos para que el sabor se impregne en la leche.
2. Cortamos la barra de pan en rebanadas de dedo gordo, aproximadamente de 2-3 cm de grosor.
3. Batimos los huevos en un plato hondo, y añadimos un poco de azúcar. Mezclamos bien.
4. Ponemos a calentar aceite suficiente en una sartén grande a fuego medio-alto.
5. Mientras tanto, remojamos las rebanadas de pan en la leche infusionada durante unos segundos, procurando que absorban suficiente líquido pero sin que lleguen a deshacerse.
6. Rebozamos las rebanadas remojadas en huevo batido y azúcar por ambos lados.
7. Freímos las torrijas en aceite caliente, hasta que estén doradas. Les damos la vuelta para que se frían por ambos lados.
8. Sacamos las torrijas de la sartén y las colocamos en un plato cubierto con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
9. Espolvoreamos las torrijas con canela molida y más azúcar.
¡Listo! Ya has preparado unas deliciosas torrijas españolas.
Las torrijas son un postre riquísimo y fácil de preparar. Esta receta tradicional española es una excelente opción para finalizar una cena en familia o para compartir con amigos. Solo hace falta tener en cuenta que, como muchos postres, las torrijas son bastante calóricas, así que es mejor no abusar. Pero eso sí, si las pruebas, ¡no podrás resistirte a pedir una segunda ración! Anímate a probar esta receta, todo el mundo puede hacerla en casa. ¡Buen provecho!
