Deliciosa receta de Pollo al Chilindrón
Carne
Ingredientes y número de calorías:
- 800 gramos de pollo
- 2 cebollas grandes
- 3 ajos
- 1 pimiento verde grande
- 1 pimiento rojo grande
- 1 lata grande de tomate triturado
- 2 hojas de laurel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Esta receta rinde para 5 porciones y contiene aproximadamente 290 calorías por porción.
1. Para empezar, cortar el pollo en trozos medianos, salpimentar y sellar en una sartén con aceite caliente. Luego, retirar y dejar aparte.
2. En la misma sartén, agregar un poco más de aceite y sofreír la cebolla y los ajos picados finamente. Cuando la cebolla se torne transparente, agregar los pimientos cortados en juliana y dejar que se cocine por unos 5 minutos.
3. Agregar el tomate triturado y las hojas de laurel. Remover bien y dejar cocinar por unos 10 minutos a fuego medio. Mientras tanto, precalentar el horno a 180 grados.
4. Agregar el pollo previamente sellado a la sartén con la salsa y mezclar bien. Luego, llevar todo a una fuente refractaria y hornear por unos 25-30 minutos.
5. Una vez que el pollo esté cocido, retirar la hoja de laurel y servir caliente.
Consejo extra: Puedes acompañar este plato con unas patatas asadas en el horno y una ensalada fresca.
El Pollo al Chilindrón es una receta tradicional de España que sin duda te enamorará. Con sus sabores intensos y su fácil preparación, es una opción perfecta para cualquier ocasión especial o incluso para una cena casual. Anímate a probarla y sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición. ¡Buen provecho!
