Paella de Pollo y Verduras - Una receta española deliciosa
Carne
La paella es uno de los platillos más representativos de la gastronomía española. Es una receta muy versátil y adaptable, y de hecho, hay muchas variedades de paella diferentes. En este artículo, te presentamos una receta de Paella de Pollo y Verduras que seguro te va a encantar. Es fácil de preparar y utiliza ingredientes sencillos. Si nunca has hecho una paella antes, esta receta es ideal para comenzar. ¡Sigue leyendo y aprende cómo prepararla!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 300 gramos de arroz Bomba (Calorías: 795 kcal)
- 500 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos pequeños (Calorías: 335 kcal)
- 1 pimiento rojo cortado en tiras (Calorías: 40 kcal)
- 1 pimiento verde cortado en tiras (Calorías: 30 kcal)
- 1 cebolla picada en trozos pequeños (Calorías: 40 kcal)
- 3 dientes de ajo finamente picados (Calorías: 13 kcal)
- 1 tomate maduro pelado y picado en cubos pequeños (Calorías: 20 kcal)
- 1 litro de caldo de pollo (Calorías: 21 kcal por 100 ml)
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce (Calorías: 6 kcal)
- Aceite de oliva (Calorías: 120 kcal por cucharada)
- Sal y pimienta al gusto
Receta:
1. En una paellera o sartén grande, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agregar el pollo y cocinar hasta que esté dorado por todos los lados. Retirar de la sartén y reservar.
2. En la misma sartén, agregar un poco más de aceite si es necesario. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén suaves y translúcidos.
3. Agregar los pimientos y el tomate a la sartén y revolver bien. Agregar el pimentón dulce y salpimentar al gusto. Cocinar por unos minutos hasta que las verduras estén suaves.
4. Agregar el arroz a la sartén y mezclar bien con las verduras. Cocinar por un minuto mientras se revuelve constantemente.
5. Agregar el caldo de pollo a la sartén y mezclar bien. Añadir el pollo dorado de nuevo a la sartén. Cocinar todo por 20-25 minutos hasta que el arroz esté tierno y el líquido haya sido absorbido.
6. Retirar del fuego y cubrir con una tapa. Dejar reposar por unos minutos antes de servir.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa paella de pollo y verduras lista para disfrutar.
La Paella de Pollo y Verduras es un platillo delicioso y saludable que te transportará directamente a España con su sabor auténtico. Esta receta es fácil de seguir, y los ingredientes son comunes y accesibles en cualquier supermercado. Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con una cena que seguramente les encantará. ¡Buen provecho!
