Ensalada china con pollo y fideos de arroz
Ensalada
Si estás buscando una receta sencilla, deliciosa y diferente para sorprender a tus amigos o familiares, la ensalada china con pollo y fideos de arroz es una excelente opción. Este plato es una mezcla de sabores y texturas que seguro te encantará. Además, es una opción saludable y baja en calorías. En este post te enseñaremos cómo hacer esta ensalada paso a paso, incluyendo la lista de ingredientes y sus calorías.
Lista de ingredientes y calorías:
- 200 gramos de pechuga de pollo (130 calorías)
- 100 gramos de fideos de arroz (357 calorías)
- 1 zanahoria grande, rallada (52 calorías)
- 1 pepino fresco, cortado en cubitos (16 calorías)
- 1 manojo de cebolla china picada (30 calorías)
- 1 puñado de cilantro fresco, picado (1 caloría)
Para el aderezo:
- 1 cucharada de aceite de sésamo (120 calorías)
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio (8 calorías)
- 1 cucharada de vinagre de arroz (4 calorías)
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado (1 caloría)
- 1 cucharadita de miel (21 calorías)
Total de calorías: aproximadamente 720 calorías, lo que equivale a 360 calorías por porción.
1. Cocinar el pollo: en una sartén, calentar un poco de aceite y cocinar el pollo hasta que esté dorado por ambos lados. Luego, cocine a fuego medio durante 10-12 minutos más o hasta que esté bien cocido. Retirar del fuego y dejar enfriar.
2. Preparar los fideos: en una olla, hervir agua y agregar los fideos de arroz. Cocine de 4 a 6 minutos o hasta que estén al dente. Luego, escurrirlos y enjuagarlos con agua fría. Dejar a un lado.
3. Picar las verduras: mientras se cocina el pollo y los fideos, podemos preparar nuestros ingredientes. Rallar la zanahoria, cortar el pepino en cubitos y picar la cebolla y el cilantro. Ponga todo en un tazón grande.
4. Preparar el aderezo: combine todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño y mezcle bien.
5. Mezclar todos los ingredientes: una vez que el pollo y los fideos se hayan enfriado, córtelo en cubitos y agréguelos al tazón con las verduras. A continuación, vierta sobre los ingredientes el aderezo y mezcle bien hasta que todo esté cubierto.
6. Servir: coloque la ensalada en un plato o tazón grande y decore con un poco más de cilantro fresco. Sirva frío para disfrutar de una ensalada deliciosa y saludable.
En definitiva, esta ensalada china con pollo y fideos de arroz es una opción deliciosa y baja en calorías que le encantará a toda la familia. Sigue los pasos cuidadosamente y podrás sorprender a tus amigos o familiares. Además, puedes personalizar la ensalada agregando otras verduras de tu elección, como brotes de soja o pimiento morrón. Esperamos que te haya gustado esta receta y te animes a probarla. ¡Buen provecho!
